Aplikasi Chemical ZI-CHEM® untuk Retort dan Pasteurizer
ZI-CHEM menyediakan produk dan layanan yang dapat digunakan dalam melakukan perawatan alat retort dan pasteurizer. Selain menjaga alat bebas korosi, ZI-CHEM juga menyediakan layanan konsultasi lapangan yang dapat membantu Anda untuk mendapatkan solusi yang sesuai.
Retort dan Pasteurizer
Apa itu Retort dan pasteurizer?
Retort dan pasteurizer adalah jenis peralatan industri yang digunakan untuk memproses makanan dan minuman dengan tujuan sterilisasi atau pasteurisasi. Keduanya berperan penting dalam menjaga keamanan dan kualitas produk makanan dan minuman dengan meminimalkan risiko kontaminasi mikroorganisme berbahaya.
Proses retort melibatkan pemanasan makanan dalam kemasan tertutup pada suhu dan tekanan yang tinggi untuk membunuh mikroorganisme patogen. Sedangkan pasteurizer adalah proses pemanasan makanan atau minuman pada suhu yang lebih rendah dari retort, biasanya sekitar 60-85 derajat Celsius.
ZI-CHEM sebagai Solusi Reverse Osmosis
Proses panas pada retort dan pasteurizer tidak selalu dapat sepenuhnya mengeliminasi mikroorganisme patogen. ZI-CHEM memiliki solusi kimia untuk mengendalikan pertumbuhan mikroba yang dapat berkembang pada permukaan peralatan dan dalam sistem pipa.
Produk ZI-CHEM juga termasuk bahan pembersih dan pemeliharaan yang dirancang untuk membersihkan dan menjaga kebersihan peralatan retort dan pasteurizer. Pembersihan rutin dengan solusi kimia yang tepat dapat membantu menghilangkan penumpukan mineral dan endapan yang dapat mengganggu kinerja peralatan.
Layanan ZI-CHEM
ZI-CHEM menyediakan layanan konsultasi lapangan yang dikendalikan oleh para insinyur berpengalaman tinggi. Para ahli kami akan melakukan analisis mendalam terhadap sistem air dan perlindungan peralatan di pabrik Anda. Langkah ini melibatkan peninjauan terhadap hasil historis yang baru-baru ini diperoleh serta tren yang berhubungan dengan target industri yang relevan.